Vi föredrar smoothies framför juicer för då får du bland annat en chans att tugga maten. Att tugga ordentligt underlättar matsmältningen och minskar risken för magknip eller uppblåst mage. När du äter långsammare och tuggar mer hinner kroppen registrera mättnad och du undviker att överäta. När vi tuggar mycket sänds en signal till hjärnan om att vi fått i oss tillräckligt med näring. Många näringsämnen kräver också att maten tuggas noggrant för att kroppen ska kunna tillgodogöra sig dem. När vi använder våra tänder för att finfördela maten blir det också lättare för matsmältningen att slutföra processen. Tuggningen skapar också mer saliv som blandas med maten och med dess enzymer smälter framför allt kolhydrater och socker redan i munnen. Testa att tugga din smoothie så kommer du lägga märke till att det börjar smaka sött efter ett tag, då har kolhydraterna förvandlats till socker. Inte förrän du fått denna söta smak har du tuggat tillräckligt.
På tal om smoothie så finns nu ett en ny SoulFood-film med vår favorit SoulSmoothien inne i klubben. Vill du känna en biljon stjärnor stråla i dina celler? Då ska du göra denna smoothie, mmm mmm mmmm! Så enkel, så god, så kraftfull! Precis som vi vill ha det!