Ett par sitter mittemot varandra i en dunkelt upplyst restaurang. En bukett rosor parfymerar luften. En servitör passerar med ett fat färska fikon. Små nybakade bröd avger sin ljuva doft. Deras händer snuddar vid varandra när de tar var sitt. Han blickar in i hennes ögon, som om han fyllde henne med smält bly. ”Jag är hungrig”, viskar hon.
Munnen används för många ändamål, tala, kyssas, äta med. Läpparna och tungan är ultrakänsliga och starkt laddade. Smaken är ett intimt sinne. Vi kan inte smaka något på avstånd. Och hur vi uppfattar smak kan vara lika individuellt som våra fingeravtryck. Ordet smak har alltid haft en dubbelmening i många kulturer. Människor med smak är de som har värderat livet på ett starkt personligt vis, funnit delar av det underbart och resten tomt. Ändå har vi ofta alltför lätt att ge andra förtroendet att smaka av saker åt oss, vi tror att de har finare eller mer utbildad smak än vi själva. Använd ditt smaksinne denna månad, vad smakar gott i din mun?
