Välkommen till bloggen

Blogg

Recept

SoulFood: Varm avokadosoppa som är snäll för magen


Komfort-food i sin bästa form. Snäll näring för kroppen och som en smekning för själen. Denna enkla, snabba och nyttiga soppa skulle kunna serverats på en femstjärnig restaurang. Så bra är den! Ät som den är, servera som förrätt på en lyxig middag eller använd som bas och toppa med valfritt protein. Följ Johanna Hectors supertips när hon lagar den inne i klubben eller gör din egen version med instruktionerna nedan.

Ingredienser
2 portioner

2 normalstora avokados eller 250 gram fryst avokado
1…

Läs mer…

Vårstäda kroppen

Den 20:e varje månad låter vi kroppen och knoppen vila, återhämta sig och detoxa med våra noga utvalda reset-ritualer. En hyllning till din kropp och själ! En hållbar och lustfylld kropp börjar med kraft och kärleksfulla vanor samt ett stilla sinne. Denna månad infaller reset-dagen just på vårdagjämningen och just våren, eller new yang-energin som man pratar om i österländsk filosofi, är en kraftfull tid att rensa ut så att det som spirar får blomstra!

Börjar kvällen innan
Vi börjar reset-dage…

Läs mer…

SoulFood: Rabarberkräm med kardemumma

rabarber

Vem älskar inte snacks som både är en fröjd för ögat, får kroppen att jubla och för oss samman? Våren kommer med sprudlande livsglädje i naturen. Men än dröjer det ytterligare några månader innan det finns mycket att skörda. Detta är en månad att gro rötter, stoppa fingrarna i jorden genom att så några frö (beroende på hur du bor så kan du anpassa din odling). Köp fröer och prova!

Men det finns en grönsak som bär på enorm växtkraft, redan nu: rabarbern! Finns det något mer fascinerande än rab…

Läs mer…

Månadens superfood finns i skogen

svamp2

Hösten är en tid att reflektera över var vi har varit och förbereda oss inför det som väntar. Vi har kommit ur en mycket riklig och produktiv tid på året och nu är det skördesäsong, ett naturligt tillfälle att samlas och fylla skafferiet inför de kommande månaderna. Genom att anpassa din mat efter jordens naturliga cykler får du både i dig extra rik näring samtidigt som du sparar resurser (dina och moder jords). Gå ut i skogen, plocka lingon och håll utkik efter sprängticka! Även kallad chaga, e…

Läs mer…