Denna månad njuter vi av gryn i alla dess former. Gryn är läkande, värmande och näringsrikt. Speciellt havregryn! Havre är ett av våra fyra sädesslag och en fantastisk råvara. Inte nog med att havre hjälper till att hålla magen i balans, den har dessutom visat sig kunna sänka kolesterolhalten i blodet och ge en jämnare blodsockernivå. Havre är rikt på fiber, något av det bästa du kan ge din mage, det innehåller till och med fermenterbara fiber vilket är jättebra för tarmfloran. Allt som allt f…

Ofta äter vi medan stora delar av oss är någon annanstans. Inte konstigt att vi inte känner den där varma, omhändertagande mättnaden. Den som är lik en varm, trygg kram. Ofta väntar vi på att någon annan, en yttre person ska ge den till oss. Ibland kan frustration uppstå för att vi inte får den där kramen eller blir sedda så som vi längtar efter. Det leder ofta till både lidande och en irritation över att vi hungrar över så mycket, att vi aldrig kan nöja oss. Vad är det för fel på mig?

Men det …

Hösten är en tid att reflektera över var vi har varit och förbereda oss inför det som väntar. Vi har kommit ur en mycket riklig och produktiv tid på året och nu är det skördesäsong, ett naturligt tillfälle att samlas och fylla skafferiet inför de kommande månaderna. Genom att anpassa din mat efter jordens naturliga cykler får du både i dig extra rik näring samtidigt som du sparar resurser (dina och moder jords). Gå ut i skogen, plocka lingon och håll utkik efter sprängticka! Även kallad chaga, e…

Lymfsystemet är en kritisk del av vårt cirkulations- och immunsystem. Det är ansvarigt för att eliminera toxiner, avfall och överflödig vätska samt flytta vita blodkroppar runt kroppen för att bekämpa infektioner. Sömnbrist, uttorkning, stress och för lite rörelse samt exponering av gifter kan överbelasta lymfsystemet. När lymfsystemet blir överbelastat har kroppen svårt att göra sig av med gifter och slaggprodukter, vilket kan ge symptom som:

Acne
Svullnad
Hjärndimma
Trötthet
Huvudvärk
Försämr…

Ett par sitter mittemot varandra i en dunkelt upplyst restaurang. En bukett rosor parfymerar luften. En servitör passerar med ett fat färska fikon. Små nybakade bröd avger sin ljuva doft. Deras händer snuddar vid varandra när de tar var sitt. Han blickar in i hennes ögon, som om han fyllde henne med smält bly. ”Jag är hungrig”, viskar hon.

Munnen används för många ändamål, tala, kyssas, äta med. Läpparna och tungan är ultrakänsliga och starkt laddade. Smaken är ett intimt sinne. Vi kan inte sma…